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A BREVE IL NUOVO SITO
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"Atelier del dolce"
Prepariamo torte deliziose e di alta qualità! Consulta le torte per maggiori informazioni.
Catering
Offriamo servizi di catering per qualsiasi tipo di evento! Contattaci per effettuare un ordine.
Bar Caffetteria
Gelateria Cioccolateria
Atelier del dolce è pasticceria, bar-caffetteria, gelateria e cioccolateria. Ogni momento della giornata è quello ideale per una pausa da Atelier del dolce: deliziose e dolci colazioni, il caffè dopo pranzo e un piacevole aperitivo, consumato in un ambiente elegante e accogliente.
L'arte del buffet
Non solo pasticceria, l'Atelier del dolce saprà deliziarvi nelle vostre occasioni più importanti, dal piccolo ricevimento ai grandi eventi curati dai minimi particolari
Pasticceria "Atelier del dolce"
Gentile visitatore, all'interno di questo sito troverai tutta l'arte della Pasticceria "Atelier del dolce", ricca di varietà, sapori e di colori !!!
Atelier del dolce ti offrirà un dolce viaggio attraverso questi colori e sapori variegati, avrai modo di gustare con gli occhi le nostre specialità. Un vasto catalogo fotografico, ti permetterà di essere sempre al corrente delle nostre dolci novità. Potrai gustare pasticceria di produzione propria e di altà qualità. Troverai da noi anche dolci dell'antica arte pasticcera napoletana, come la "pastiera", "le chiacchiere", il "babà" e la gustosa "sfogliata napoletana". Potrai avere sulla tua tavola le specialità della nostra pasticceria tutti i giorni, il tutto nel massimo rispetto della freschezza e della genuinità. Da maggio 2015 Atelier del dolce inizia un nuovo percorso professionale che si arricchisce dell'angolo caffetteria,della prelibata gelateria e della panetteria che, da decenni, contraddistingue la professionalità della famiglia Tropiano, cambiando sede e spostandosi di fronte alla vecchia attività in via Prov.le del Corticato. Opere di alta pasticceria, mignon e paste secche di qualità, estrose creazioni derivanti dall'arte innata nei due fratelli Cono e Franco saranno i padroni di casa anche del nuovo punto vendita, con un ampio spazio riservato ai clienti per trascorrere momenti piacevoli e consumare sul posto le golosità di "Atelier del dolce". Ti ringraziamo del tempo che vorrai trascorrere con noi, per adesso possiamo solo dirti..............Dolce navigazione !!!
Lavorazione
La Pasticceria Tropiano effettua una lavorazione artigianale e giornaliera nella preparazione dei suoi dolci usando solo prodotti genuini e di qualità, la fragranza, la genuinità e la freschezza dei nostri prodotti sono garantiti da un costante impegno da parte di tutto il nostro staff, ingredienti naturali mischiati con tanta passione:
questa è la ricetta vincente del nostro lavoro.
Vassoi di pasticceria e cioccolatini, torte alla cioccolata, semifreddi pasticceria mignon riempiono le vetrine tutti i giorni dell'anno, ma la cosa bella è che per ogni stagione esiste un prodotto specifico che segue anche le nostre antiche tradizioni.
La qualità
Da sempre, l'obiettivo della Pasticceria Tropiano è stato il raggiungimento di un'ottima qualità: un impegno che si rinnova giorno dopo giorno, dolce dopo dolce. La qualità e l'efficenza sono fondamentali per offrirvi prodotti eccellenti:
- selezione delle migliori materie prime;
- controlli in ogni fase produttiva,
- dall' impasto alla lievitazione naturale
- fino alla cottura e al confezionamento
- il tutto finalizzato ad offrirvi il massimo delle garanzie nel processo produttivo.
Tradizione
La pasticceria “Peccati di Gola” nasce nel 2003, ad opera dei maestri pasticceri e di arte bianca Cono Tropiano e Franco Tropiano. La passione per quest’arte si manifesta nel piccolo Cono sin dall’età di 10 anni. I suoi genitori avevano da poco aperto un panificio e lui nelle ore dopo la scuola si divertiva nel laboratorio del panificio a sperimentare e a far crescere la sua passione. Una volta capita la sua strada si è impegnato a specializzarsi e quindi a frequentare corsi e scuole di specializzazione del settore, tra le quali si menzionano la scuola di Salerno, l’Istituto Professionale “Arte Bianca di Torino”, L’Istituto Statale per Maestranze di cioccolatieri e dolciari”. Dopo la scuola di Torino si stabilisce ad Asti aprendo una sua pasticceria. Ma il richiamo della sua terra natia, della sua famiglia, dei suoi amici è forte fino al punto di ritornare e iniziare ad addolcirci con la sua produzione artigianale.
Ebbene sì, la produzione artigianale è il loro punto forte, insieme ad un continuo aggiornamento delle tecniche di produzione, per stare sempre al passo con i tempi.
Da noi troverete specialità per ogni ricorrenza, torte da cerimonia, compleanni e feste a tema; salatini, panini al latte, tartine, tramezzini e rustici vari. La pasticceria cerca sempre di fornire al cliente la personalizzazione dei loro prodotti con foto, disegni e loghi.